«Недоспелой» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с последней буквой Е — недоспЕлой.
недоспЕлой.
Недоспелой - образовано от слова недоспелый
Примеры
Степан, сверкая одним глазом (другой затек опухолью цвета недоспе́лой сливы), отступал к крыльцу. — Михаил Шолохов, Тихий Дон