«Недоказуемым» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — недоказУемым.
недоказУемым.
Недоказуемым - образовано от слова недоказуемый
Примеры
Ибо если нам исходить из посылки, что истинно только непосредственное частное знание – тот факт, что однородные причины приводят к однородным последствиям, становится почти недоказу́емым. — Умберто Эко, Имя розы