«Настоях» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой О — настОях.
настОях.
Настоях - предложный падеж, множественное число слова настой
Примеры
Около нее уже хлопотал доктор, накладывая ей повязки, смоченные в чае и насто́ях целебных трав, чтобы унять боль. — Джеймс Клавелл, Сегун