«Наперченной» - ударение в слове

Мои одноклассники, отпрыски богатых семейств, частенько рассказывали мне о пироге с напе́рченной бараниной, и у меня от их расска­зов только слюнки текли. — Ричард Блэкмор, Ричард Додридж Блэкмор - Лорна Дун

— Пирог с напе́рченной бараниной для двух путешественников, да поживее, — чтоб через пять минут было го­тово! — Ричард Блэкмор, Ричард Додридж Блэкмор - Лорна Дун

Когда же я обедал сытно, как следует, то покупал сильно напе́рченной сухой колбасы и на пенни хлеба или кусок кровавого ростбифа за четыре пенса, а иногда заказывал порцию хлеба с сыром и кружку пива в жалкой, старой харчевне против нашего склада – в харчевне под вывеской «Лев» или Лев и еще что-то, а что именно – я забыл. — Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим