«Накрошенное» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой О — накрОшенное.
накрОшенное.
Накрошенное - образовано от слова накрошить
Примеры
На площади перед главной мечетью задымили костры, в котлах зашипели бараньи курдюки, рис и накро́шенное мясо. — Василий Ян, Чингисхан. Батый