«Накипающей» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — накипАющей.
накипАющей.
Накипающей - образовано от слова накипать
Примеры
Увидит ее смугловатую кожу, мягкий вздрагивающий подбородок, прямой нос с раздувающимися ноздрями, словно ей не хватало воздуху, раскрытый рот со льдинками верхних широких зубов и глаза – тревожные, немигающие, с накипа́ющей слезой. — Полина Москвитина, Черный тополь