«Начинить» - ударение в слове

Затем он стал собирать травы, которыми должен был начини́ть курочку. — Вильгельм Гауф, Карлик Нос

С гуся снять лишний жир, натереть снаружи и изнутри солью с тмином, начини́ть яблоками (через брюшную полость), зашить. — , Курица запеченная и другое праздничное мясо, 2010

Если такую лепёшку начини́ть чем-нибудь острым и пряным, получается довольно вкусно, но без начинки есть не станешь. — Н. Н. Александрова, Башня грифонов, 2015

Груши вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с частью мякоти, затем начини́ть брусничным вареньем. — С. П. Кашин, Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины, 2012

Для этого мало начини́ть голову царя разумными понятиями. — В. А. Жуковский, Стихотворения и баллады, 2010