«Мятник» - ударение в слове

Скажи?те, а э?то па?мя́тник кому?? — Г. С. Юдина, Гений русской хирургии (Н. И. Пирогов), 2010

Нейтрофильными растениями, предпочитающими почвы с pH 6, 0 — 7, 3, являются аистник цикутный, борщевик сибирский, клевер горный и луговой, клубника зелёная, лисохвост луговой, мыльнянка лекарственная, мя́тник луговой, сныть европейская, цикорий. — Г. В. Полякова, Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода, 2014

Свиной окорок вымыть под струёй холодной воды, завязать в салфетку, опустить в большую кастрюлю с холодной водой и свежей, душистой сенной трухой (можно взять мя́тник луговой, полынь, чабрец, костёр, порей, овсяницу, клевер и другие травы). — Светлана Колосова, Золотые рецепты кремлевской диеты