«Мягковатой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой А — мягковАтой.
мягковАтой.
Мягковатой - образовано от слова мягковатый
Примеры
Радист сорвал с ветки кизила несколько сохранившихся с осени ягод, бросил в рот и разжевав, зажмурился от приятной кислоты мягкова́той мякоти кизилинок. — Виталий Полищук, У крайней линии