«Мягковатого» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой А — мягковАтого.
мягковАтого.
Мягковатого - образовано от слова мягковатый
Примеры
Она разлила чай и поставила чашки перед сослуживцами, положив на каждое блюдце две плиточки мягкова́того печенья. — Агата Кристи, Зернышки в кармане, 1953