«Молочнокислых» - ударение в слове

В чёрном ржаном хлебе, хлебе с отрубями и злаками находится большое количество клетчатки, а также моло́чноки́слых бактерий, железа, цинка, магния, витаминов группы B и витамин E. — А. В. Маркова, 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них, 2010

Мечников обнаружил способность моло́чноки́слых микробов значительно тормозить развитие гнилостных бактерий. — Н. А. Онучин, Кефирный и йогуртовый лечебник. Простой и легкий путь к здоровью и долголетию, 2010

Мечниковым «тайны» моло́чноки́слых бактерий положило начало широкому промышленному производству разнообразных по составу микрофлоры кисломолочных продуктов. — Н. А. Онучин, Кефирный и йогуртовый лечебник. Простой и легкий путь к здоровью и долголетию, 2010

Белый хлеб для этих целей не годится, так как в нём нет моло́чноки́слых бактерий. — Н. А. Онучин, Кефирный и йогуртовый лечебник. Простой и легкий путь к здоровью и долголетию, 2010

Это как раз один из самых главных результатов деятельности моло́чноки́слых бактерий. — Анна Чуднова, Тибетский гриб: новые возможности, усиленные Луной, 2009