«Моченную» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — мОченную.
мОченную.
Моченную - образовано от слова мочить
Примеры
Каждый брал с собой немного пищи, сколько мог и хотел по своим телесным потребностям: один немного хлеба, другой – смоквы, кто – финики или мо́ченную в воде пшеницу. — И. Калинский, Церковно-народный месяцеслов на Руси