«Мешанкой» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Е — мЕшанкой.
мЕшанкой.
Мешанкой - творительный падеж слова мешанка
Примеры
Приходится кормить его с рук теплой ме́шанкой. — Джон Стейнбек, К востоку от Эдема
Затем было велено кормить меня ме́шанкой из отрубей и, пока ноги не заживут, давать поменьше овса. — Анна Сьюэлл, Черный Красавчик