«Меняльного» - ударение в слове

Существование различных монетных систем, разнообразие золотых, серебряных и бронзовых монет способствовали появлению меня́льного дела в италийских городах. — И. В. Довдиенко, Экономика города: учебное пособие, 2010

Принцип, применяемый здесь к менялам, может быть, без сомнения, распространён на всех римлян древнейшего периода, так как и по отношению к менялам он выводится исключительно из nomen factum (из expensilatio), представлявшем один характер как для менял, так и для прочих римлян, а не из особенной природы меня́льного ремесла и ещё менее из упомянутого здесь товарищеского отношения обоих менял. — Фридрих Карл фон Савиньи, Обязательственное право

Возникновение и развитие меня́льного дела в древности и средние века было обусловлено огромным разнообразием обращавшихся монет различного веса и содержания золота, серебра, меди. — Александр Шамардин, Энциклопедический словарь терминов по менеджменту, маркетингу, экономике, предпринимательству. Том II, 2012

Таким образом, существовало совершенно специальное юридическое правило для меня́льного ремесла, применявшееся только в этой сфере и не имевшее ничего общего с системою корреальных отношений. — Фридрих Карл фон Савиньи, Обязательственное право

Оживление товарных связей, торговли, меня́льного дела шло рука об руку с ростовщичеством. — И. В. Довдиенко, Экономика города: учебное пособие, 2010