«Мельничьих» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Е — мЕльничьих.
мЕльничьих.
Мельничьих - образовано от слова мельничий
Примеры
К счастью, в это время ночи животных не так много, но было шесть ме́льничьих фургонов, один с, э, сухофруктами и специями, четыре тачки молочников и три телеги яышников. — Терри Пратчетт, Ночная стража