«Мельничьи» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Е — мЕльничьи.
мЕльничьи.
Мельничьи - образовано от слова мельничий
Примеры
Сколько бы я ни трудился, если б я носил на спине лошадей, если б я крутил ме́льничьи жернова, – все равно никогда я не стану трудящимся. — Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой