«Мельхиоровых» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — мельхиОровых.
мельхиОровых.
Мельхиоровых - образовано от слова мельхиоровый
Примеры
Она письмом мне ответила, что Бурнашев доставил ей шкатулку, а в ней были ордена, несколько мельхио́ровых ложечек и старые карманные часы, но денег – ни копейки. — Алексей Новиков-Прибой, Цусима