«Мельчите» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой И — мельчИте.
мельчИте.
Мельчите - образовано от слова мельчить
Примеры
Бананы средних размеров разрежьте по длине на четыре пластины одинаковой толщины, порубите эти пластины на кубики, но не мельчи́те. — Олег Толстенко, Что можно приготовить из бананов, 2013
Делайте текст хорошо читаемым — не мельчи́те. — В. В. Недеров, План действий для новичка в отделе продаж. Алгоритм достижения успеха в продажах