«Матицей» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — мАтицей.
мАтицей.
Матицей - творительный падеж слова матица
Примеры
Вот приехали они в кабак, мужик тотчас окинул глазом всю избу, увидал: под ма́тицей баранья лопатка висит, подошел к целовальнику, спросил рюмку водки, да тут же бьет его по плечу и говорит: «Продай-ка мне эту лопаточку!» – «Купи». – «Что возьмешь?» – «Рубль серебра». — Сборник, Русские частушки
Войдя в кухню, они прежде всего помолились на божницу, поздоровались и, не дожидаясь приглашения, уселись на лавку под самой ма́тицей. — Константин Седых, Даурия
Вот приехали они в кабак, мужик тотчас окинул глазом всю избу, увидал: под ма́тицей баранья лопатка висит, подошел к целовальнику, спросил рюмку водки, да тут же бьет его по плечу и говорит: «Продай-ка мне эту лопаточку!» – «Купи». – «Что возьмешь?» – «Рубль серебра». — Сборник, Скоморошины