«Матерые» - ударение в слове
Слово матерые может употребляться в 2-х разных значениях:
1) матеры́е — если образовано от слова матерой
В таком варианте ударение ставят на слог с буквой Ы — матерЫе.
2) матёрые — если образовано от слова матёрый
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой Ё — матЁрые.
Примеры
Он знал, что в острове были прибылые (молодые) и матерые (старые) волки; он знал, что гончие разбились на две стаи, что где-нибудь травили и что что-нибудь случилось неблагополучное. — Лев Толстой, Война и мир
Прочие группы формировались более или менее случайно, ведь на каторгу попадают чаще новички, нежели матерые преступники. — Анри Шарьер, Папийон
Господствующий язык в Батуме – русский: даже самые матерые иностранцы на третий день начинают говорить по-русски. — Осип Мандельштам, Век мой, зверь мой
Старые, матерые шкидцы ушли, на их место пришли новые. — Леонид Пантелеев, Республика Шкид Сборник
Он знал, что в острове были прибылые (молодые) и матерые (старые) волки; он знал, что гончие разбились на две стаи, что где-нибудь травили и что что-нибудь случилось неблагополучное. — Лев Толстой, Война и мир