«Маслянистости» - ударение в слове

Отправив нарезанное тесто в шкаф, в каждой секции которого создавались совершенно особые условия, она вновь переключилась на соус, которому ещё было нужно не просто докипеть, но и остыть и отстояться, чтобы избавиться от чрезмерной масляни́стости. — Николай Волков, Плетение. Книга вторая

Со стен свешиваются гладкие до масляни́стости змеиные головы, углы щерятся зазубренными пиками, а откосы окон усеяны мертвенными большекрылыми бабочками с точёными ножками. — Вера Малярша, Я всегда была уверена, что главное для женщины…

Мы смаковали спирт, и он, испаряясь, оставлял на наших потрескавшихся губах ощущение ледяной масляни́стости. — Тимофей Баженов, Дикие истории. Дневник настоящего мужика, 2019