«Маралятина» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — маралЯтина.
маралЯтина.
Примеры
— Лайки говорят, беда... кто-то из зверей покалечился... зовут... вы тут располагайтесь... вот вам мяско... — Дедусь вывалил на стол несколько скруток вяленого мяса: — Это мараля́тина... приду к девяти, однако не раньше.... — А. А. Бушков, Заповедник. Соперники Смерти, 2014