«Манником» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — мАнником.
мАнником.
Манником - творительный падеж слова манник
Примеры
А после того как настойчивый инспектор насмерть подавился ма́нником, попытки и вовсе оставили. — Ирина Щеглова, Большая книга ужасов 2014 (сборник), 2013
На очередном островке, немногим больше прочих, утыканном гнилыми берёзами, поросшем ма́нником и брусникой, сталкер решил передохнуть и туже зашнуровать левый берц. — Андрей Деткин, Паргелий, 2020