«Мальвазия» - ударение в слове

Можете не спрашивать, как тут ублажили себя мэтр Жан и Панург, ибо к их услугам оказались мальва́зия, миланские сосиски, индюки, каплуны, дрофы и другие вкусные вещи, должным образом приготовленные и приправленные.