«Маисом» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — маИсом.
маИсом.
Маисом - творительный падеж слова маис
Примеры
Именно там находилась Леона Кассиани, за письменным столиком, среди сваленных в кучу мешков с маи́сом и безнадежных бумаг, в тот день, когда дядюшка Леон XII зашел собственной персоной в общий отдел в надежде, что ему придет в голову шальная идея, как приспособить хоть к чему-то этот чертов отдел. — Габриэль Маркес, Любовь во время чумы