«Маце» - ударение в слове
Слово маце может употребляться в 2-х разных значениях:
1) ма́це — дательный падеж слова маца (подушечка для набивки краски на типографский набор)
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — мАце.
2) маце́ — дательный падеж слова маца (пресный хлеб)
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — мацЕ.
Примеры
Отказ от угощения, как стало понятно из дальнейших слов информанта, был вызван подозрением, что в маце есть кровь: «... наша религия пишет, что обязательно добавляют» (9). — Кати Русселе, Религиозные практики в современной России, 2006