«Лютеин» - ударение в слове

В хроматофорах содержатся хлорофилл а и с, каротиноиды (?-каротин) и ксантофиллы (жёлтый лютеи́н и буроватый фукоксантин, а также антераксантин, зеаксантин, неоксантин и виолаксантин). — Н. А. Лемеза, Альгология и микология. Практикум, 2008

Для подвижных форм желтозеленых водорослей (в том числе и для зооспор) характерны наличие двух неравных по размерам жгутиков (боковой — короткий, бичевидный и передний — длинный с мастигонемами) и жёлто-зелёная окраска хроматофоров, обусловленная наличием хлорофиллов а и с, каротинов ? и ?, ксантофиллов (антераксантин, лютеи́н, зеаксантин, вошериаксантин, виолаксантин и неоксантин). — Н. А. Лемеза, Альгология и микология. Практикум, 2008

Чтобы назвать некоторые из этих важных антиоксидантов и фитохимикатов, дефицит которых присущ нашему обычному рациону, мы должны познакомиться с широким классом полезных веществ, среди которых всё семейство каротинов, включая бета-каротин, альфа-каротин, лютеи́н, зеаксантин, ликопин и ряд других веществ, которые до предела усиливают такие функции клеток, благодаря которым иммунные клетки могут производить захват и разрушение вредных клеток. — Джоэл Фурман, СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь, 2012

Содержит брокколи и лютеи́н — лучший источник такого микроэлемента, как хром, который продлевает жизнь и регулирует количество сахара в крови. — М. С. Жмакин, Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов, 2011

Множество микронутриентов, включая лютеи́н, ликопен, фолаты, биофлавоноиды, рибофлавин, цинк, селен и множество других выполняют иммуномодулирующие функции. — Джоэл Фурман, СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь, 2012