«Лущильных» - ударение в слове

Уборку урожая лущи́льных сортов на зелёный горошек начинают, когда зерна в стручке достигнут максимальной величины и сформируются сочные и зелёные створки, без признаков сетки на поверхности. — Татьяна Ситникова, Секреты богатых урожаев, 2014

Уборку бобов лущи́льных и сахарных сортов проводят несколько раз в сезон, по мере созревания гороха. — Татьяна Ситникова, Секреты богатых урожаев, 2014

Резание различают со стружкообразованием – пиление, строгание, фрезерование, долбление, сверление и без отделения стружки – изготовление шпона на лущи́льных станках, раскрой шпона, раскалывание древесины. — Илья Мельников, Основные техники деревообработки, 2012

Лущёный горох получают из зерна лущи́льных сортов – жёлтого или зелёного. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014

У лущи́льных сортов бобы грубеют быстрее, и в пищу употребляют лишь зелёные семена. — Екатерина Володина, Практическая энциклопедия православного садовода и огородника, 2004