«Лущильниками» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с первой буквой И — лущИльниками.
лущИльниками.
Лущильниками - творительный падеж, множественное число слова лущильник
Примеры
Сразу после уборки урожая культуры-предшественника участок, запланированный под высадку арбуза, обрабатывают дисковыми лущи́льниками, или дисковыми боронами. — А. В. Колпакова, Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры. Выращиваем в средней полосе, 2013
Предварительно выбранный участок нужно освободить от сорняков. После лущения дисковыми лущи́льниками в грунт следует внести удобрения и перекопать. — С. П. Кашин, Лечимся специями, 2014