«Лущением» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — лущЕнием.
лущЕнием.
Лущением - творительный падеж слова лущение
Примеры
Заседая в одной курной хате, занимались луще́нием сплетен (пока бабы не видели) и мысленным пересчётом уцелевших за зиму овец, пасшихся под скатом крыши дымными колечками. — Дарья Сергеевна Тоцкая, Море Микоша, 2020
Он говорил о разносчиках, таскавших тяжёлые корзины на голове, о крикливых, сыплющих непристойностями женщинах, что зарабатывали на жизнь луще́нием гороха и колкой грецких орехов. — Дженнифер Доннелли, Чайная роза, 2002
Смехом, матерщиной, луще́нием семечек и плевками продолжили общий путь. — Игорь Стенин, Constanta