«Лубяную» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой У — лубянУю.
лубянУю.
Лубяную - образовано от слова лубяной
Примеры
Он достал из своей потрепанной сумы круглую лубяну́ю коробку. — Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца