«Лосятина» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Я — лосЯтина.
лосЯтина.
Примеры
Поверху мед, а внутри лося́тина, - смеясь, вымолвил бортник и отобрал у Федьки золотистый ком.
Оленина, медвежатина, лося́тина - этим меня особенно не соблазнишь, у них хороша только печенка.