«Лососиной» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с буквой И — лососИной.
лососИной.
Лососиной - творительный падеж слова лососина (мясо лосося)
Примеры
Тут наши знакомые отошли от иностранца с его лососи́ной к краю кондитерского прилавка. — Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита
Я закрыл дверь между нашими каютами, позавтракал лососи́ной с рисом и холодным брейденхемским окороком и вызвал по телефону парикмахера, чтобы он меня побрил. — Ивлин Во, Возвращение в Брайдсхед
– Так и есть, – подтвердил мистер Уэллер-старший, – и точь-в-точь то же самое с маринованной лососи́ной! — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
С лососи́ной дела обстояли куда хуже. — Николас Эванс, Заклинатель