«Лососем» - ударение в слове

Когда Райха проходила мимо меня, я чувствовала то же, что чувствует корюшка при встрече с серебристым лосо́сем. — Артур Голден, Мемуары гейши

Капитан оказал почести ступившим на его судно доктору Урбино Дасе и его супруге – шампанским и копченым лосо́сем. — Габриэль Маркес, Любовь во время чумы

Днем обитатели парохода играли в карты, ели до отвала, а в сиесту уединялись и выходили из кают изнеможенные, но едва садилось солнце, начинал играть оркестр и наступал черед анисовки с лосо́сем, пока не надоест. — Габриэль Маркес, Любовь во время чумы

Поздно вечером, искупавшись голыми в океане, мы, дрожа, заходили в дом, обернувшись огромными полотенцами от Ralph Lauren, делали омлеты и лапшу с трюфелями, грибами порчини и оливковым маслом; суфле с грушами-пашот и фруктовые салаты с корицей, жарили поленту с перченым лосо́сем, готовили яблочный и ягодный шербеты, ставили на стол маскарпоне, красную фасоль с рисом, завернутую в салат-ромен, вазочки с соусом сальса, ската, тушеного в бальзамическом уксусе, острый томатный суп, ризотто со свеклой, лаймом, спаржей и мятой; мы пили лимонад, шампанское или хорошо выдержанное Chateau Margaux. — Брет Эллис, Американский психопат

— Мне показалось, что фасоль-пинто с лосо́сем и мятой была самая-самая… ну, ты понимаешь, — говорит Элизабет, входя в мою гостиную. — Брет Эллис, Американский психопат