«Ливерная» - ударение в слове

Даже на офицерских котейниках в честь очередного звания или нежданной медали самым изысканным блюдом были варёные пельмени и ли́верная колбаса под майонезом. — Елена Клепикова, Девяти жизней мало

Сейчас ли́верная колбаса выпускается трёх видов: собственно ли́верная, ли́верная копчёная и растительная. — Л. П. Малахова, Продукты без тайн!, 2012

Ли́верная первого сорта именуется как «Обыкновенная», мясо в фарш кладут похуже качеством, например, щековину, печень, топлёный жир, стерилизованное или уже варёное мясо, соль, специи. — Л. П. Малахова, Продукты без тайн!, 2012

Ли́верная второго сорта — ли́верная со шпиком. — Л. П. Малахова, Продукты без тайн!, 2012

Варёная, полукопченая, копчёная, сыровяленая, кровяная и ли́верная, различные зельцы и сальтисоны, сосиски и сардельки, ветчина... Выбирай, что хочешь — на любой вкус и кошелёк. — И. В. Подопригора, Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь!, 2014