«Липазы» - ударение в слове

Неполное расщепление вызывается, например, недостатком панкреатической липа́зы вследствие пониженной секреции панкреатического сока либо недостатком жёлчных кислот вследствие пониженного выделения жёлчи, что препятствует эмульгированию жира и последующему образованию мицелл. — Иван Дубровин, Все об обычном сале

У пациентов с диагнозом «атеросклероз» также наблюдают дефицит липа́зы. — Алевтина Корзунова, Природа, которая лечит: морские водоросли, грибы, чайный гриб, 2013

Данное свойство напитка обусловлено наличием в его составе липа́зы — фермента, вырабатываемого зооглеей. — О. В. Романова, Лекарственные грибы: индийский морской рис, тибетский молочный гриб, грибы рейши, мейтаке и шиитаке, чага, 2008

Это редкое наследственное (с рецессивным типом наследования) заболевание возникает в связи с нарушением активности липопротеидной липа́зы крови, часто из-за крайнего дефицита апоС-II, который является активатором этого фермента. — Б. М. Липовецкий, Наследственные дислипидемии, 2009

Очевидно, что у каждого из родителей был рецессивный мутантный ген, отвечающий за активность липопротеидной липа́зы, которая у дочери оказалась подавленной. — Б. М. Липовецкий, Наследственные дислипидемии, 2009