«Линючего» - ударение в слове

Линю́чего рака на крючок донки насаживают целиком и для надёжности приматывают к крючку ниткой. — С. А. Сидоров, Новейшая энциклопедия рыбалки

До нереста активный клёв линя и карася на червя и опарыша, краснопёрки — на муху, кузнечика и опарыша, леща — на червя и линю́чего рака. — В. С. Левадный, Энциклопедия рыболова, 2008

Дома ходит она неряхою, с непричесанною головою, в запачканном, узеньком и коротком платьишке линю́чего ситца, в стоптанных башмаках, в грязных, спустившихся чулках: в деревне ведь кто же нас видит, кроме дворни, — а для неё стоит ли рядиться? — В. Г. Белинский, Сочинения Александра Пушкина. Статья девятая, 1845

Летом щуки охотно хватают на линю́чего рака, а весной на червей, как больших (выползков), так и навозных, преимущественно мелких. — А. А. Сущевский, Русская рыбалка по Сабанееву, 2011

Все роды больших рыб, не исключая и хищных, до невероятности жадны до линю́чего рака. — С. Т. Аксаков, Записки об уженье рыбы, 1847