«Ликёрного» - ударение в слове

На 5 кг измельчённых ягод без веточек взять для столового вина 5 л воды и 1, 5 кг сахара, для десертного вина — 0, 9 л воды и 2, 5 кг сахара, для ликёрного вина — 3, 3 кг сахара, ввести дрожжевую закваску, поставить на брожение и далее по описанной технологии готовить вино. — Н. М. Звонарев, Домашнее виноделие, 2009

Из эфирных масел, получаемых в основном из цедры (кожицы) плодов цитрусовых, приготовляют эссенции для ликёрного и кондитерского производства. — Иван Дубровин, Сад – кормилец

Из чёрной смородины получаются густо окрашенные, ликёрного типа вина. — Н. А. Семикова, Большая энциклопедия консервирования, 2003

Из её ягод получаются вина ликёрного типа, для приготовления берут только ярко окрашенные сорта (Комсомолка, Рощинская, Коралка, Рубиновая). — Н. А. Семикова, Большая энциклопедия консервирования, 2003

На 5 кг измельчённых ягод без веточек взять для столового вина 5 л воды и 1, 5 кг сахара, для десертного вина — 0, 9 л воды и 2, 5 кг сахара, для ликёрного вина — 3, 3 кг сахара, ввести дрожжевую закваску, поставить на брожение и далее по описанной технологии готовить вино. — Анна Зорина, Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское, 2016