«Лещей» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой Е — лещЕй.
лещЕй.
Лещей - родительный падеж, множественное число слова лещ
Примеры
С губастых леще́й, как гривенники, сыпалась чешуя и липла на лицо и на волосы. — Сергей Есенин, Я, Есенин Сергей…
И стала она расти не по дням, а по часам: что день, то на вершок прибавится; и стала щука зубастая в Шексне похаживать да леще́й, окуней полавливать: издали увидит леща, да и хвать его зубами – леща как не бывало, только косточки хрустят на зубах у щуки зубастой. — Александр Афанасьев, Заветные русские сказки
Потом принесли форелей, леще́й и щук. — Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
Употчевали гостя: поставили липовых леще́й да горшок пустых щей. — Иван Снегирев, Книга народной мудрости
В поселке считали Савелия Дикороса за старшого – он раньше всех поселился в Перуновом Бору и всем показывал пример: когда начинать пахать, когда сеять, не боясь утренних холодов, или отвозить по замерзшим трясинам леще́й, моченые ягоды и соленые грибы для монастыря. — Василий Ян, Чингисхан. Батый