«Лепёшечки» - ударение в слове

Из оставшегося истолчённого миндаля можно испечь лепёшечки, с прибавлением сахара. — Э. Н. Алькаев, Сладкие блюда и напитки

Для разделки уральских или сибирских пельменей подготовленное тесто необходимо раскатать в жгут толщиной в палец, нарезать этот жгут поперёк на мелкие кусочки, которые затем раскатать в круглые тонкие лепёшечки — заготовки. — Илья Мельников, Вкусные пельмени

На первых порах покажите ребёнку, как лепить шарики, колбаски, лепёшечки из пластилина. — Марина Кулешова, Развивающие игры для детей от 2 до 5 лет, 2009

Я совсем недавно узнала их рецепт и ещё не испытывала его на супруге, хотя мне золотистые хрустящие лепёшечки очень понравились. — Светлана Алешина, Моя опасная леди, 2002

Массу разделить на лепёшечки, обвалять в хлебной крошке и обжарить на масле. — Светлана Колосова, Кулинарный календарь