«Лецитин» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой И — лецитИн.
лецитИн.
Примеры
Здесь лизин, который, как предполагают, делает что-то с плохой кожей, и лецити́н, который, как предполагают, делает что-то с холестеролом внутри и вокруг большого насоса - печени.