«Латышкой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой Ы — латЫшкой.
латЫшкой.
Латышкой - творительный падеж слова латышка
Примеры
– Почему она должна быть латы́шкой? — Валерия Вербинина, Московское время, 2018
Только она притворялась полуслепой латы́шкой и делала вид, что ничего не понимает. — Дарья Донцова, Дама с коготками, 2000
Вернулся оттуда с какой-то латы́шкой, та пожила у него неделю, и снова – один. — Юлиан Семенов, Межконтинентальный узел, 1986