«Кверцетин» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — кверцетИн.
кверцетИн.
Примеры
Флавоновые пигменты находятся в плодах с жёлтой окраской и могут придавать продукции все оттенки от жёлтого до оранжевого цвета, например, кверцети́н — пигмент жёлтого цвета — содержится в больших количествах в чешуе репчатого лука. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014
Попробуем взять кверцети́н в качестве базового антиоксиданта. — Геннадий Гарбузов, Рак можно победить! Ловушка для раковых клеток, 2012
К наиболее сильным природным оксигенаторам относятся кверцети́н, красный пигмент свёклы бетаин, антоцианы кожуры чёрного винограда, красного вина, черники, ирги, зверобоя, а также жёлтые пигменты цветов ириса болотного и т. — Геннадий Гарбузов, Рак можно победить! Ловушка для раковых клеток, 2012
В состав золотого уса входят 2 вещества из группы флавоноидов: кемпферол и кверцети́н. — Л. В. Антонова, Золотой ус. Целебные настойки, кремы, отвары, 2007
Благодаря этому кверцети́н используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, кровоизлияниями в сетчатку глаза, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, скарлатине. — Алевтина Корзунова, Золотой ус против мужских заболеваний, 2013