«Квасное» - ударение в слове

Основными компонентами являются дрожжи, квасно́е сусло, сухари или мука ржаная, ячменная, пшеничная, гречневая, овсяная и сахар. — Мария Останина, Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней, 2014

Для того чтобы приготовить хлебный квас, нужны дрожжи, сахар, сухари или квасно́е сусло. — Мария Останина, Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней, 2014