«Квасе» - ударение в слове

Напоминать о ква́се со льдом в этом пекле, да это нож острый! — Даниил Мордовцев, Державный плотник

Но странное сердце человеческое: девушка в то же время думала и о телячьей печенке, которую «папочка любит», и о грушевом ква́се из Сундучного ряда. — Даниил Мордовцев, Державный плотник

Не было изюминки, – знаешь, в ква́се изюминка? – не было игры в нашей жизни. — Лев Толстой, Крейцерова соната

Жена его Марьица вместе с Вешнянкой завели тесто из ржаной муки на житном ква́се, испекли три каравая и несколько коврижек. — Василий Ян, Чингисхан. Батый

В то время не было дрожжей, хлеб выпекали на ква́се. — Василий Ян, Чингисхан. Батый