«Куркумы» - ударение в слове

Через несколько страниц: «Отвар, приготовленный из корней чистотела, курку́мы и сока двух сотен слэтерс (это название поставило меня в тупик!) — лучшее средство от желтухи». — Диана Гэблдон, Чужестранка

– Крыса нашла кусок курку́мы и говорит: «Я открою бакалейную лавку», – отпарировал Ким. — Редьярд Киплинг, Ким

На ней была обвислая ситцевая длинная ночная рубашка в клеточку с буфами на рукавах и желтыми пятнами от курку́мы. — Арундати Рой, Бог Мелочей

Сложные сочетания курку́мы и тмина, тонкость шамбалы, когда большие (а когда малые) дозы кардамона; мириады возможных эффектов от чеснока, тарам масалы[125], плиточной корицы, кориандра, имбиря… не говоря уже о том, что добавление от случая к случаю щепотки грязи придает смеси богатый аромат. — Салман Рушди, Дети полуночи

Тарам масала – смесь нескольких специй: порошка кориандра, курку́мы, гвоздики, корицы и индийского тмина, черного перца. — Салман Рушди, Дети полуночи