«Куриные» - ударение в слове

Практически так же делаются кури́ные котлеты. — И. С. Пигулевская, Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы, 2014

После копчения гуся вынимают и вешают ещё на 8 дней в сухое и тёплое помещение. Коптят также кури́ные тушки, языки, колбасы и некоторые другие продукты. — Е. А. Бойко, Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание, 2007

Добавить букет из укропа и майорана, 650 грамм сырой говяжьей грудинки, нарезанной кубиками, 4 кури́ные шеи. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Заказывайте тёмное, сыр и кури́ные крылышки. — Владимир Балтунов, Пособие для обманщика, 2015