«Курдючным» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Ю — курдЮчным.
курдЮчным.
Курдючным - образовано от слова курдючный
Примеры
Здесь готовили плов, жарили шашлык, варили требуху, пекли пирожки, начиненные луком, перцем, мясом и курдю́чным салом, которое, растопившись в печи, проступало насквозь через тесто и кипело мелкими пузырьками. — Леонид Соловьев, Повесть о Ходже Насреддине