«Кубанке» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой А — кубАнке.
кубАнке.
Кубанке - дательный падеж слова кубанка (шапка; пшеница)
Примеры
Рыжий полноватый майор, чем-то похожий на Бонапарта, – командир батальона и бравый, подтянутый капитан в кавалерийской куба́нке – командир автороты, несколько удивленные неожиданным визитом подполковника из Управления контрразведки фронта, провели его к стоящей отдельно, как бы в ожидании проверки, автомашине. — Владимир Богомолов, Момент истины
Было их три человека – седой коренастый молотобоец, рослая статная женщина и молодая русоволосая девушка в синем жакете и белой куба́нке. — Константин Седых, Даурия
Но, сделав усилие, быстро выпрямилась, уперла конец древка в скрепляющую доски перекладину и гордо тряхнула своей красиво посаженной головой в куба́нке. — Константин Седых, Даурия
За хозяином следом пошли в курень солдат в куба́нке и еще двое: один – китаец, другой – русский, похожий на камчадала. — Михаил Шолохов, Тихий Дон
Потянувшись через Бодовскова, Григорий, удерживая руку, рубнул тупяком шашки по куба́нке, сдернул с седла грузноватое тело. — Михаил Шолохов, Тихий Дон