«Кристаллитами» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог со второй буквой И — кристаллИтами.
кристаллИтами.
Кристаллитами - творительный падеж, множественное число слова кристаллит
Примеры
Твёрдые кристаллические тела, в частности металлы, имеют структуру, состоящую из кристаллических зёрен, которые называются кристалли́тами. — Галина Серикова, Сварочные работы. Практический справочник, 2012